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 豆乳を上回る健康価値 乳酸菌で発酵させた豆乳ヨーグルトが体に良い理由 鉄・マグネシウムなどのミネラルの摂取を阻害するフィチン酸。 フィチン酸には、細胞を活性酸素から守る抗酸化作用があり、発がんを抑制する働きがあると期待されているが ③豆乳グルト(マルサンアイ) 一番有名かもしれ...